İçindekiler

400 gr kemiksiz but (4 parça)
Yarım kapya biberi
1 tane köy biberi
2 diş sarımsağı
2-3 dal taze kekik
2-3 dal taze nane
10 dal da maydanoz
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber,
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Zeytinyağ

ÜZERİNE;
4 tane yeşil biber
1 tane domates
Yarım kapya biber
2 tane ufak kırmızı soğan

400 gr kemiksiz tavuk yet alın ve bunu satırla kıydırın.

Kendiniz de bıçakla ya da mutfak robotunda her bir parça pirinç-mercimek tanesi olana kadar çekin.

Içine yarım kapya biberi, 1 tane köy biberini, 2 diş sarımsağı, 2-3 dal taze kekiği, 2-3 dal taze naneyi, 10 dal da maydanozu da kıyarak ilave edin.

Yumuşatmak ve lezzetini arttırmak için 1 çorba kaşığı yoğurdu ve 1 tatlı kaşığı domates salçasını ilave edin.

1’er çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ve kimyonla, tuzu ilave edin.

Lezzetlerin birbirine daha iyi geçmesi için bu şekilde de satırdan geçirin ve yoğurun.

Karışımı düz, tercihen bakır bir siniye alın.

Öncesinde tepsiyi birazcık zeytinyağ ile yağlamayı ihmal etmeyin.

Iyice yoğurmak ve siniye yerleştirirken bir taraftan başlayıp diğer tarafa doğru devam etmek mühim.

1,5 santimetre genişliğinde bir daire yapın.

1 çorba kaşığı biber salçasını yarım su bardağı ılık suda açıp, sulu bir kıvam haline getirin.

Bu sosu her tarafına gezdirerek dökün. 280 derecede, alt ve üst yanan fırının orta katına yerleştirip 15 dakika pişirin.

Child 6 dakikasında üstüne 4’e kestiğiniz domates, 2 tane ufak kırmızı soğanı, 4 tane köy biberi ve yarım kapya biberi yerleştirin. Yanında lavaşla beraber stitch leziz fix de hesaplı bir ziyafet emrinize amade.