Muzlu Puding – En doğalını evde yapmak varken


Siz de benim şeklinde hazır toz karışımlardan puding yapmayı sevmiyorsanız ve bilhassa çocuklarınıza mümkün olmasıyla birlikte ev yapımı besinler yedirmeyi tercih ediyorsanız, bu tanım tam size bakılırsa diyebilirim. Hani bazı tarifler vardır, “niçin daha ilkin denememişim” dedirtir insana, bu da o tip tariflerden işte. Çabucak ve kolayca ortaya çıkan bu pudingi denediğinizde bana hak vereceksiniz. Doğallığı kadar lezzetiyle de içinize sinecek bu pudinge bilhassa evin ufak üyeleri bayılacak.

20140309-220305.jpg
Malzemeler:
6 kişilik
– 2 su bardağı yağlı süt
– 1/2 su bardağı toz şeker
– 1/4 su bardağı buğday nişastası
– 4 yumurta sarısı
– 2 orta boy muz
– 1 çay kaşığı sıvı vanilya aslı
– 1 çorba kaşığı tereyağı (koşul değil)
– istenirse servis sayısı kadar petibör bisküvi

Yapılışı:
Yumurta sarılarını, şekeri ve nişastayı çırpalım. Sütü ekleyelim, tencereyi ocağa koyalım. Topaklanırsa problem değil, el blendırı (ya da mikser) bizlere o mevzuda destek olacak. Bir tam, bir yarım muzu bir tabakta ezelim ve muzun kararmasına izin vermeden tencereye derhal ekleyelim. Çırpıcı ile pudingimizi karıştırmaya devam edelim. Birazcık koyulaşmaya başlayınca el blendırı (ya da mikser) ile hafifçe hafifçe karıştıralım ve pürüzsüz bir hale getirelim. Kaynayıp tamamen koyulaşınca vanilyayı ekleyip, pudingi karıştırıp ocağı kapatmış olalım. Servis kaselerinin altına isterseniz birer petibör bisküvi, üstüne de yarım kalan muzu dilimleyip koyalım ya da bir tek muz koyabilirsiniz. Pudingi kaselere bölüştürelim. Oda sıcaklığına inince buzdolabına kaldıralım, minimum 4 saat bekletelim. Afiyetle yiyin.



Source link

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir