İtalyan Usulü Sebze Çorbası (Minestrone) Tarifi

  1. Et, doğranmış soğan, doğranmış sarımsak ve karabiber derin bir tencereye alınır.
  2. Tencereye yukarıdaki malzemeleri 4 parmak kadar geçecek su ilave edilir ve et kemikten ayrılana kadar kaynatılır.
  3. Pırasa, lahana ve kereviz yaprakları kıyılır. Karnabahar ve brokoli çiçeklerine ayrılır.
  4. Etten ayrılan kemikler tencereden alınıp sebzeler eklenir ve beraberinde tuz eklenir.
  5. Çorba ocaktan alınmadan 15 dakika önce makarna ilave edilip pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir