Erik Likörü Yapımı

Kolay erik likörü yapımı için öncelikle erikleri yıkayalım ve uzunlamasına etraflarına çentikler atalım. Daha sonra uygun büyüklükteki bir tencereye malzemelerimizi alalım. Erikler ile şeker şarapta ve kısık ateşte olmak üzere erikler rengini bırakana ve hafifçe kaynayıp şeker eriyene kadar 5-10 dakika pişirelim. Piştikten sonra ise bu karışımı uygun bir kavanoza alalım. Erik likörü soğuyunca bir tülbente karanfil ve tarçın çubuğu saralım. Daha sonra ise, kavanoza konyak veya rom ile ilave edelim. Uzun bir süre gibi gelecek ama tadın iyi olması için serin bir yerde iki ay bekletelim. Erik likörünü süzdükten sonra servis edelim. Beklemeye değer olan erik likörünü afiyetle içelim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir