Ayva Kompostosu Tarifi

  1. Bir tencereye bolsa su koyulur. Ayvalar ikiye bölünür. Kabukları soyulur. Ortasındaki çekirdekleri ve sert kısımları alınır. İstenilen parçalara bölünerek kararmamaları için hemen hazır olan suya atılır.
  2. Bir başka tencereye 4 bardak su koyulur. İçerisine hazırlanan ayvalar eklenir ve yumuşayıncaya kadar haşlanır. Sonra tencerenin kapağı açılarak şekeri ilave edilir. 10 dakikaya kadar da şekerle kaynadıktan sonra ateşten alınır, soğumaya bırakılır. Soğuyunca servise hazır hale gelir.

 

NOT: Ayva kompostosuna renk verilmek isteniyorsa çekirdeklerinden bir kısım alınarak kaynayan ayvanın içerisine atılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir