Bugün ne pişirsem diye düşünme... 195 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Peynirli Biber Isıtması
Peynirli Biber Isıtması
  • Servis Sayısı
  • Hazırlık Süresi
  • Pişirme Süresi
  • Görüntülenme
    190
  • Beğen
    0
Malzemeler
  • 1 kg köy biberi veya çarliston,
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
Hazırlanışı

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Yöresel bir yemek olan ve Şile Paprika olarak da bilinen peynirli biber ısıtması meze olarak da güzel bir çeşnidir. Mezemizi yapmaya başlamak için öncelikle köy biberlerini kor ateşte közleyelim. Közlenmiş biberlerin kabuklarını güzelce soyalım. Orta büyüklükte bir sahana, uçları sahanın ortasında birleşecek şekilde yan yana sıkıca dizelim. Biberlerin üzerine önce peynirleri serpiştirelim. Zeytinyağını da gezdirdikten sonra kapağını kapatalım. Kısık ateşte peynirler eriyip çekilmeye başlayınca ocaktan alalım. Sıcak olarak servise sunalım. Peynirli biber ısıtmasını afiyetle yiyelim.NOT: Fırın ya da ocak üzerinde yapacağınız közleme o kadar lezzetli olmayacağı için ateşte közlemeyi öneriyoruz.

Yorum Yazın

Reklam
En Popüler Tarifler
  • Pankek Tarifi
    • Pankek Tarifi
      Pankek Tarifi
      Yumurta ve şeker karıştırılarak iyice çırpılır. Süt, un, kabartma tozu, vanilya il
      5 dk
      5
      12
  • Magnolia Tarifi
    • Magnolia Tarifi
      Magnolia Tarifi
      Su, nişasta ve şekeri tencereye alıp orta ateşte koyulaşana kadar pişirelim. Muhalleb
      30dk
      4-6
      0
  • Sucuklu Yumurta Tarifi
    • Sucuklu Yumurta Tarifi
      Sucuklu Yumurta Tarifi
      Altı düz bir kaba sucuklar ince dilimler halinde kesilir, yağ katılır. Ateş üzerinde
      2 dk
      4
      3
  • Hamsili Pilav Tarifi
    • Hamsili Pilav Tarifi
      Hamsili Pilav Tarifi
      Zeytinyağın yarısı, orta boy bir tencereye koyularak, orta dereceli ateşte kızdırı
      1 sa
      2
      4
  • Balık Çorbası Tarifi
    • Balık Çorbası Tarifi
      Balık Çorbası Tarifi
      Un yağda hafifçe kavrulur, üzerine 6 bardak balık suyu dökülür.Kabukları soyulm
      5 dk
      2
      2