Bugün ne pişirsem diye düşünme... 195 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte Tarifi
  • Servis Sayısı
    12 kişilik
  • Hazırlık Süresi
    30 dk
  • Pişirme Süresi
    20 dk
  • Görüntülenme
    114
  • Beğen
    0
Malzemeler
  • 400 gr köftelik kıyma
  • Orta büyüklükte 2 soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı pirinç
  • Arzu edildiği kadar köfte baharatı, tuz, karabiber
  • Köftenin dışı için diğer malzemeler:
  • 1 kase un
  • 2 yumurta
  • Kızartmak için yarım su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Öncelikle, soğanları küp küp doğrayalım. Tavaya sıvı yağımızı koyduktan sonra soğanlarla beraber kıymanın yarısını katalım. 3-4 dakika kıymanın suyu çekilene kadar kavurup ateşi kapatalım. Pirinci bir tencereye döküp 2 çay bardağı katalım ve suyu tamamen çekene kadar haşlayalım. Ayrı bir kapta çiğ kıymayı, kavrulmuş olan kıymayı, haşladığımız pirinci, yumurtanın sarısını, kıyılmış maydanozumuzu, tuz ve baharatı da ekleyip yoğuralım. Köftemizin iyi olması için iyice yoğurmanın çok önemli olduğunu belirtelim. Harcımızı buzdolabına koyup 1-2 saat kadar bekleyelim. Köfte harcını yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak yassı şekiller verelim. Hazırladığımız bu köfteleri önce una daha sonra ise çırptığımız yumurtaya bulayalım. Kızgın yağda kızartıp servise sunduktan sonra afiyetle yiyelim.

Yorum Yazın

Reklam
En Popüler Tarifler
  • Pankek Tarifi
    • Pankek Tarifi
      Pankek Tarifi
      Yumurta ve şeker karıştırılarak iyice çırpılır. Süt, un, kabartma tozu, vanilya il
      5 dk
      5
      12
  • Magnolia Tarifi
    • Magnolia Tarifi
      Magnolia Tarifi
      Su, nişasta ve şekeri tencereye alıp orta ateşte koyulaşana kadar pişirelim. Muhalleb
      30dk
      4-6
      0
  • Sucuklu Yumurta Tarifi
    • Sucuklu Yumurta Tarifi
      Sucuklu Yumurta Tarifi
      Altı düz bir kaba sucuklar ince dilimler halinde kesilir, yağ katılır. Ateş üzerinde
      2 dk
      4
      3
  • Hamsili Pilav Tarifi
    • Hamsili Pilav Tarifi
      Hamsili Pilav Tarifi
      Zeytinyağın yarısı, orta boy bir tencereye koyularak, orta dereceli ateşte kızdırı
      1 sa
      2
      4
  • Balık Çorbası Tarifi
    • Balık Çorbası Tarifi
      Balık Çorbası Tarifi
      Un yağda hafifçe kavrulur, üzerine 6 bardak balık suyu dökülür.Kabukları soyulm
      5 dk
      2
      2