Bugün ne pişirsem diye düşünme... 195 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Fellah Köftesi Tarifi
Fellah Köftesi Tarifi
  • Servis Sayısı
    4-6 kişilik
  • Hazırlık Süresi
    30 dk
  • Pişirme Süresi
    20 dk
  • Görüntülenme
    135
  • Beğen
    0
Malzemeler
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1/2 su bardağı irmik
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3-3,5 yemek kaşığı kadar un
  • Az miktar karabiber ve kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  • Sosu İçin:
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı kadar zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak Tuz, karabiber
  • Üzeri İçin:
  • 2-3 tutam maydanoz
Hazırlanışı

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 oy, puan: 5,00
Loading...
1 su bardağı kadar ince bulguru bir kaba koyun. Ardından üzerine 1 su bardağı sıcak su dökerek karıştırın. Daha sonra bulgurun üzerini kapatın ve şişmesini bekleyin. Bir yandan da derin bir kap içerisine yarım su bardağı kadar irmik ekleyin. Üzerine 1 yumurta kırın. Daha sonra 1 soğan rendeleyin ve yarım yemek kaşığı kadar domates salçası ve 1 tatlı kaşığı kadar karabiber ile tuz ekleyin. Az biraz da kimyon ekleyip güzelce karıştırın. 3-3,5 yemek kaşığı kadar da un ekleyip yeniden karıştırın ve şişen bulguru karıştırıp, diğer karışımla birleştirin. Hazırlanan bulgurlu karışımdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartın. Yuvarlak köfteler yapın ve el yardımıyla düğme şekline getirin. Daha sonra köfteleri güzelce su içerisinde haşlayın. Pişen köftelerin suyunu süzün ve servise hazırdır. Üzerine ise salçalı sosunu dökmeyi unutmayın.

Yorum Yazın

Reklam
En Popüler Tarifler
  • Pankek Tarifi
    • Pankek Tarifi
      Pankek Tarifi
      Yumurta ve şeker karıştırılarak iyice çırpılır. Süt, un, kabartma tozu, vanilya il
      5 dk
      5
      12
  • Magnolia Tarifi
    • Magnolia Tarifi
      Magnolia Tarifi
      Su, nişasta ve şekeri tencereye alıp orta ateşte koyulaşana kadar pişirelim. Muhalleb
      30dk
      4-6
      0
  • Sucuklu Yumurta Tarifi
    • Sucuklu Yumurta Tarifi
      Sucuklu Yumurta Tarifi
      Altı düz bir kaba sucuklar ince dilimler halinde kesilir, yağ katılır. Ateş üzerinde
      2 dk
      4
      3
  • Hamsili Pilav Tarifi
    • Hamsili Pilav Tarifi
      Hamsili Pilav Tarifi
      Zeytinyağın yarısı, orta boy bir tencereye koyularak, orta dereceli ateşte kızdırı
      1 sa
      2
      4
  • Balık Çorbası Tarifi
    • Balık Çorbası Tarifi
      Balık Çorbası Tarifi
      Un yağda hafifçe kavrulur, üzerine 6 bardak balık suyu dökülür.Kabukları soyulm
      5 dk
      2
      2