Bugün ne pişirsem diye düşünme... 196 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Acem Pilavı Tarifi
Acem Pilavı Tarifi
  • Servis Sayısı
    4-6
  • Hazırlık Süresi
    20 dk
  • Pişirme Süresi
    20 dk
  • Görüntülenme
    396
  • Beğen
    0
Malzemeler
  • 2 bardak pirinç
  • 300 gram koyun eti
  • 2 adet soğan
  • 1 paket yağ (200 gram)
  • 4 bardak su
  • Tuz
Hazırlanışı

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 oy, puan: 5,00
Loading...
Bir gün önceden pirinç yıkanıp ılık tuzlu su ile ıslatılarak ertesi güne hazır hâle getirilir. 300 gram koyun eti kuşbaşı doğranıp bir miktar yağ ile tencerenin içinde kavrulur. Kavurmalar tencereden alınıp bir tavada üzerine iki soğan doğranarak az yağ ile kızartılır. Kızartılan etler pilav pişirilecek tencereye dizilir. Üzerlerine isteğe bağlı fıstık, üzüm, tarçın, karanfil eklenebilir. Bir gün önceden ıslatılan pirinç tekrar yıkanır ve etlerin üzerine koyulur. Üzerine hafif tur serpilir. Kenarlarından pirinci bozmayacak şekilde dört bardak kaynar su eklenir. Kapağı kapalı bir şekilde ocağa koyulur ve hava almayacak şekilde kapatılmasına dikkat edilir. İki dakika kadar yüksek ateşte bırakıldıktan sonra ateş kısılır. Pişme sürecinde çok dikkatli şekilde kontrol edilmesi gerekir. Piştikten sonra ocaktan alınır ve kalan yağ küçük parçalar halinde pilavın üzerine eklenir. İki dakika daha bu şekilde bekletildikten sonra servis edilebilir.

Yorum Yazın

Reklam
En Popüler Tarifler
  • Pankek Tarifi
    • Pankek Tarifi
      Pankek Tarifi
      Yumurta ve şeker karıştırılarak iyice çırpılır. Süt, un, kabartma tozu, vanilya il
      5 dk
      5
      12
  • Magnolia Tarifi
    • Magnolia Tarifi
      Magnolia Tarifi
      Su, nişasta ve şekeri tencereye alıp orta ateşte koyulaşana kadar pişirelim. Muhalleb
      30dk
      4-6
      0
  • Sucuklu Yumurta Tarifi
    • Sucuklu Yumurta Tarifi
      Sucuklu Yumurta Tarifi
      Altı düz bir kaba sucuklar ince dilimler halinde kesilir, yağ katılır. Ateş üzerinde
      2 dk
      4
      3
  • Hamsili Pilav Tarifi
    • Hamsili Pilav Tarifi
      Hamsili Pilav Tarifi
      Zeytinyağın yarısı, orta boy bir tencereye koyularak, orta dereceli ateşte kızdırı
      1 sa
      2
      4
  • Balık Çorbası Tarifi
    • Balık Çorbası Tarifi
      Balık Çorbası Tarifi
      Un yağda hafifçe kavrulur, üzerine 6 bardak balık suyu dökülür.Kabukları soyulm
      5 dk
      2
      2